Nowa tradycja w Indian Wells. Świątek mówiła o pierogach

Carlos Alcaraz i Iga Świątek zapoczątkowali w środę w Indian Wells nową tradycję. Triumfatorzy prestiżowych zawodów BNP Paribas Open zostali zaproszeni na wyjątkowy lunch. Na talerzu pojawiły się potrawy, które znają doskonale.

Carlos Alcaraz i Iga Świątek zapoczątkowali w środę w Indian Wells nową tradycję. Triumfatorzy prestiżowych zawodów BNP Paribas Open zostali zaproszeni na wyjątkowy lunch. Na talerzu pojawiły się potrawy, które znają doskonale.

Iga Świątek i Carlos Alcaraz wzięli udział w inauguracji nowej tradycji na BNP Paribas Open – Champions’ Luncheon. Podczas tego wydarzenia zaprezentowali dania inspirowane ich triumfami w zeszłorocznym turnieju w Indian Wells.

Spotkanie odbyło się w słynnej restauracji Porta Via, mieszczącej się na terenie głównego kortu. Świątek, dwukrotna mistrzyni Indian Wells (2022, 2024), wybrała pierogi z serem i ziemniakami, podawane z karmelizowaną cebulą, śmietaną i szczypiorkiem.

– Najważniejsze jest ciasto – podkreśliła Polka (cytowana przez stronę internetową bnpparibasopen.com), zdradzając, że jej ojciec jest mistrzem w ich przygotowywaniu.

Zgromadzeni dziennikarze oraz organizatorzy mieli okazję wysłuchać anegdot związanych z ulubionymi potrawami tenisistów. Wiceliderka rankingu WTA stwierdziła, że naraziła się swojemu tacie, gdy w Święta Bożego Narodzenia poprosiła go o przygotowanie 120 pierogów na rodzinną kolację.

To opowiadanie wywołało uśmiech na twarzy zgromadzonych. Alcaraz przyznał, że nigdy wcześniej nie próbował pierogów. – To pierwszy raz, kiedy o nich słyszę – stwierdził.

Hiszpan zaprezentował klasyczne bocadillo (rodzaj kanapki) z szynką serrano, serem manchego, pieczoną papryką piquillo i rukolą, serwowane z domowymi chipsami. – Chleb jest kluczowy dla dobrego bocadillo – przyznał Alcaraz, dodając, że uwielbia szynkę serrano od dzieciństwa.

Przed Świątek i Alcarazem niełatwe zadanie obrony tytułu oraz 1000 rankingowych punktów. Polka przystąpi do gry w Indian Wells w piątek. Natomiast Hiszpan rozegra swój pierwszy pojedynek w sobotę.